CARRY 50 GR

Curry

To mieszanka przypraw, która pochodzi z Indii i stanowi podstawowy element wielu dań kuchni indyjskiej. Zwykle zawiera różnorodne zioła i przyprawy, takie jak:

Kurkuma – nadaje curry charakterystyczny żółty kolor i ma właściwości przeciwzapalne.
Kumin – dodaje lekko orzechowego smaku, często kojarzonego z aromatem orientu.
Kolendra – ma delikatny, cytrusowy posmak, który równoważy inne intensywne przyprawy.
Czarny pieprz – dodaje pikantności i ostrości.
Cynamon, goździki, imbir, cardamom (kardamon) – te przyprawy wzbogacają curry o dodatkowe nuty ciepła, słodyczy i korzenności.

Stosuje się do dań z mięsa drobiowego, a także wieprzowiny, baraniny, ryżu i sosów.

 
Składniki: 
przyprawy: kozieradka, kolendra, chilli, goździk, kmin rzymski, kurkuma, imbir, pieprz czarny, pieprz ziołowy (gorczyca, kolendra, cząber, kminek, tymianek, papryka ostra), sól, mąka
kukurydziana, suszone warzywa: czosnek.