KURKUMA 50 GR




Kurkuma,
Pochodzi z Południowo-Wschodniej Azji i już w starożytności używana była jako barwnik i przyprawa.
Ma postać kłącza podziemnego korzenia podobnego do imbiru.
Dostępna jest w postaci jasnożółtego mielonego proszku, dlatego też należy ją przechowywać w hermetycznie zamkniętym opakowaniu z dala od światła.
Zastosowanie:
Dodawana jest do słodkich potraw nadając im charakterystyczny cierpki smak, stosowana jest również do przyprawiania mięs, zwłaszcza jagnięciny oraz warzyw.
Jest składnikiem mieszanki curry, zapewniając jej żółty kolor.
Składniki: 100% kurkuma mielona